كل شيء حول زيت أركان الأصلي هذا

يعرف زيت الأركان بكونه واحد من أندر، وبالتالي احد الزيوت الاغلى في العالم. زيت الأركان الأصلي من الصعب الحصول عليه وعملية الإنتاج تستغرق وقتا طويلا، وبالتالي سعره مرتفع . ليس كل زيت أركان في السوق حقيقي ونقي، حيث قد يقوم المنتج بتخفيفه، فقط لكي يجعله ارخص.

لكن الأمر يستحق دفع بنسات إضافية لشراء زيت خالص 100%، بدل دفع ثمن أقل على شيء يمكنك إيجاده داخل خزانة مطبخك

حتى شراء زيت الأركان من المغرب لا يضمن أن الزيت غير مخفف، إلا إذا كنت تعرف مكانا للشراء

ولأنه صعب الإنتاج ويستغرق وقتا طويلا، فإن الكثير من زيوت أركان تعتبر وهمية، أو مخففة أو تتم المبالغة في تحضيرها. كيف أتجنب زيت الأركان المزيف وأتحقق من الزيت الأصلي؟

 

إليك بعض الطرق لتقرير ما إذا كانت أحد إحدى العلامات التجارية تستحق الاستثمار فيها أم لا.

 

 

 .1المكونات

 ينبغي أن تكون قائمة المكونات قصيرة جدا. فقط يجب أن يكون مكتوب عليها 100٪ زيت الأركان، وإذا كان أي شيء آخر مدرج فأنت لا ترغب فيه

 

 .2القنينة

معظم منتجي زيت الأركان ذو جودة لن يضعوا هذا الذهب السائل في أي شيء آخر سوى قنينة داكنة اللون (الكوبالت الأصفر أو الأزرق، على سبيل المثال). الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن يعملا بشكل جيد أيضا.   يقوم الضوء بالنقص من افضل خصائص الزيت وابقائها داخل شيء مظلم هو أفضل وسيلة لتخزين زيت الأركان. 

كيف تعرف أن زيت الأركان الأصلي؟ 

 

 .3السعر

 من الصعب جدا انتاج زيت الأركان. يستغرق  الأمر ساعات من العمل اليدوي وهذا لا يأتي مجانا. لذلك لا وجود لزيت أركان رخيص. 10  دولارل 2 أوقية/60 مل تبدو صفقة رابحة. ولكن لو انها مجرد زيوت نباتية في تلك الزجاجة؟ فهي ليست صفقة رابحة على الاطلاق. بالاضافة الى انك بمجرد ان تخطو الى مطبخك استخدم ما حصلت عليه في الدولاب. 

هذا لا يعني أن زيت الأركان الاغلى هو الافضل. قد يكون مجرد دفع لتغليف محكم وتسويق واسع النطاق. 

بعض الأحيان يمكن أن تجد زيت اركان للطبخ أصلي بسعر أكثر اقتصادا. ولكن إعلم انه رغم طعمه الرائع، فهو لا يعطي أفضل النتائج على جلدك والشعر والأظافر. زيت التجميل الخام هو من ثمار أركان غير المحمصة، والأكثر صعوبة هو استخراج الزيت من المواد الخام.

 

 .4الرائحة

زيت الأركان القوي الرائحة الذي تفوح منه رائحة فظيعة للغاية من الواضح انه ينبغي تجنبهه. على المرجح انه زنخ. (لضمان الطراوة ابقي الغطاء أوالقطارة مغلقة بشكل جيد!)

إذا كان زيت أركان الذي لديك عطر ولذيذ جدا بشكل كافي لترغب في اكله. فمن الغالب انه زيت الاركان المخصص للاكل. حبات اركان من هذا النوع تم تحميصها اولا وهذا شئ جيد للسلطة لكن لن يعطي نتائج على الشعر والجلد.

زيت الأركان الذي لا تنبعث منه رائحة على الإطلاق قد يكون مشبوها أيضا. ويمكن أن يكون مزيفا تماما، على الأقل تختفي بعد شمه. أو قد يكون مصنوعا بآلة او ربما تم تعريضه لعملية "إزالة الروائح". لكننا نحصل على دفعات (خاصة في الربيع والصيف) ذات رائحة جيدة جدا، الخريف والشتاء يبدو انه يجلب زيت يحتوي على رائحة طبيعية أعمق. 

يمكن أن تكون رائحة زيت الأركان الأصلي والخام والمستخدم في التجميل فريدة بالنسبة للانف الذي لم يسبق له تجربة ذلك .اغلب الناس يقولون ان رائحته "جوز ية". 

اذا حصلت على قنينة ذات رائحة اقوى بقليل، ستعتاد بعد بضعة أيام على الرائحة وستعلم نتائج استعمال هذا الزيت، يمكنك هكذا تذوق تلك الرائحة الجوزية والخضراء والخام، حتى ان لم تحب تلك الرائحة، ستختفي دائما بعد بضع دقائق على جلدك، كما ان زيت اركان الاصلي يمتص بسرعة وبشكل جميل.

لكن العديد من العلامات التجارية تضع زيت الأركان الثمين الخاص بها في عمليات ضارة تشمل عمليات التسخين وإزالة الروائح. إذا كانت أحد العلامات التجارية لا تتوفر على رائحة بشكل مستمر، فمن الممكن أن الزيت الخاص بهم قد مر بعملية إزالة الرائحة. تجرد هذه العملية الزيت من أي رائحة قد يمتلكها، كما أنها تجرده من بعض خصائص الشفاء

يتم في بعض الأحيان استخدام المذيبات الكيماوية لسحب الزيت من حبات الأركان. وكثيرا ما يتم تسخين الزيت إلى درجة حرارة عالية جدا أثناء عملية التكرير (ما يصل إلى 375ـ400 درجة فهرنهايت لمدة 30ـ60 دقيقة). لكن كما ذكر من قبل، فإن الضوء والحرارة يجرد الزيت من أفضل خصائصه، وبالتالي فإننا نعتقد أنه من الأفضل ترك هذا الزيت الثمين وحده وفي حالته الطبيعية

ونؤكد مرة أخرى أن رائحة زيت الأركان الخام والمضغوط باليد تختلف من دفعة إلى أخرى. تكون الرائحة في بعض الأحيان أخف، وتكون في بعض الأحيان أكثر عطرية. حسب تجربتنا، فإن رائحة الزيت تختلف حسب المواسم

 

5. النسيج

يجب أن يكون زيت الأركان ناعما وغير لزج وليس مائيا جدا ويختفي في بشرتك. ويجب أن يعطي تأثيرا ناعما عن وضعه على بشرتك

 

6. الرواسب

غالبا ما تكون لزيت الأركان الأصلي القليل من الرواسب في قاع الزجاجة وتظهر "غائمة" قليلا. لن يتوفر الزيت المزيف أو العالي التكرير على هذه الرواسب وسيكون واضحا جدا. لدى زيت أركان بعض آثار الرواسب في البعض من قنيناتنا. لا تندهش إذا رأيت القليل. اتركه ليستقر واستمتع بمعرفتك لتوفرك على الزيت الأصلي

يكون لون زيتنا غائما وأصفرا وشاحبا. لا نقوم بتسخين الزيت أبدا، ويتم تمريره من خلال مصفاة بسيطة بدل وضعه في نظام تصفية دقيق. بالنسبة لنا، فإنه كلما تم التلاعب بالزيت، كلما كان ذلك أفضل. عندما ترى زيت أركان واضحا وناصعا وأصفر اللون، فستعلم أن الآلات قد شاركت في عملية التصنيع

 

7. اللون

تتوفر مستحضرات زيت أركان على لون أصفر ذهبي خافت. إذا كان اللون خفيفا جدا، فمن المرجح جدا أنه قد تم خلطه مع زيوت أخرى. يتوفر زيت أركان للطهي على لون بني ذهبي.